06 maalis Kasvua elintarvikeyrityksille
Kuluttajien kiinnostus ruoan puhtauteen, alkuperään, jäljitettävyyteen, turvallisuuteen sekä terveellisyyteen on voimakkaassa kasvussa eri puolilla maailmaa. Suomalainen ruoka on useimmiten juuri tätä – luonnollista, puhdasta, turvallista ja terveellistä. Kasvis- ja vegaaniruokavalioiden nousun rinnalla myös elämyksellisyys on nouseva trendi, jolla ei tarkoiteta pelkästään luksusta vaan mieleenpainuvaa kokemusta,...